생산지 스토리
한 잔의 커피, 한 잔의 평화...
피스커피는 자연의 힘으로 자란 체리를 농민들이 채집하여 진심으로 선별.가공합니다.
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최고관리자 2012-07-16 조회수:4593명동 라빠레뜨 커먼플레이스에서 YMCA 양동화 간사의 강의가 있었습니다. 화창한 날씨, 황금같은 토요일임에도 불구하고 커먼플레이스 4층 공간을 가득 채워주신 여러분 반갑고 감사했습니다. 공정무역 피스커피 생산지 관리 책임자인 양동화 간사가 5년동안 동티모르에서 겪고 느꼈던 생생한 이야기를 1시간 넘게 들려주었습니다. 참석못하신 분들을 위하여 글로 소개합니다. 동티모르 수도 딜리에서 120km 차를 타고 6시간 걸려 가면 사메라는 지역에 도착해요 사메에서 40분동안 시속 10km 가면 카부라키마을이 나와요. 여기서 세네...
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최고관리자 2012-04-17 조회수:3992YMCA 김두호 간사 인터뷰 제2탄! 공정무역 피스커피의 원산지 동티모르에서 일하고 있는 YMCA 김두호 간사와 피스커피가 나눈 이야기의 뒷부분을 소개합니다^^ 로뚜뚜마을에서 커피 가공과정은 어떻게 진행되나요?커피는 보통 6월에서 8월까지 3개월동안 수확하고, 9월~10월에 가공하고, 11월에 수출합니다. 마을 사람들에게 레드체리를 사서 바로 기계로 껍질을 까요. 수확한지 48시간 내에 과육을 벗겨내지 않으면 상하거든요. 파치먼트에 끈적끈적한 점액질이 있는데 이걸 제거하기 위해 짧으면 24시간 길면 36시간 정도 물에 담가서 발효를...
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최고관리자 2012-04-12 조회수:6082공정무역 피스커피의 원산지 동티모르 로뚜뚜마을*에서 일하고 있는 YMCA 김두호 간사가 잠깐 한국에 들어왔습니다. 동티모르로 돌아가기 전 피스커피 사무실에서 만나 긴 이야기를 나누었습니다. 두 편에 나누어서 소개합니다. *로뚜뚜마을: 동티모르 사메 지역에 있는 마을. 우리나라로 치면 읍 정도 되는 크기로, 6개 작은 마을들이 모여 로뚜뚜마을을 이룸. 위 동티모르 지도에서 사메를 찾아보세요^^ 사메 지역에 피스커피 원산지인 로뚜뚜마을과 카부라키마을이 있답니다. 어떤 계기로 동티모르에 가게 되었나요? 대학을 졸업하고 대기업에 취직해서 ...
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피스커피 2010-07-30 조회수:3564
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피스커피 2010-07-22 조회수:3742
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피스커피 2010-03-22 조회수:3942
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최고관리자 2010-03-22 조회수:4677
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피스커피주인장 2009-05-19 조회수:4969사메의 "공정무역" 빠알간 커피 열매 한알 한알이 보석처럼 빛을 내며 익어가고 있습니다. 공정무역하면 떠오르는 상품중인 하나, 커피... 동티모르는 여느 지역과는 달리 대규모 플랜테이션 농업이 아니라 대부분의 커피 농사가 자작농으로 이루어지고 있습니다. 그래서인지 빈곤의 문제는 안고 있지만 노동력의 수탈이나 아동 노동의 문제는 거의 없다고 할 수도 있습니다. 물론 커피시즌이 되면 아이들 역시 빨간 열매를 따러 산으로 가지만 학교가 끝나고 부모님의 일손을 도와 가족이 함께 열매를 채집하는 수준정도입니다. 작년은 동티모르 커피농사가 풍...
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피스커피주인장 2008-07-04 조회수:5758
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피스커피주인장 2008-06-24 조회수:5075
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가 설립한 사회적기업 
입니다.'
