[사회적기업가 아카데미] 

바.리.스.타를 위한 ‘커피 재교육 교실’

 

• 사회적 경제조직 (마을기업, 사회적기업, 협동조합)중 식음료 분야 종사자 및 창업준비생을 위한 매장 커피 기초 다잡기, 커피관련 재교육 프로그램

 

• 대상 : 마을기업, 사회적기업, 협동조합에 재직중인 실무자, 창업준비생, 바리스타 교육(수료)생 등 경제 분야 종사자 및 창업준비생, 소외계층 8명

 

• 교육일시 : 2014년 10월6일(월)~27일(월) 매주 월요일 오전10시~12시

 

• 교육장소 : 광진구 능동 '어린이대공원'내 꿈마루 1층 <피스커피> (7호선 어린이대공원역) 

                 티모르커피학원

 

• 참 가 비 : 3만원 (재료비 1만원 별도)

 

• 신청문의 : 02-456-7891

 

 

구분	수업일자	수업 내용
1회차	10월06일(월)	커피의 이해 ;   1. 커피, 어렵지 않아요   2. 다양한 커피 추출기구의 사용
2회차	10월 13일(월)	대중적인 맛이 대중을 사로잡는다 ;   3. 달콤한 커피   4. 건강한 카페 음료
3회차	10월 20일(월)	커피와 소통 ;   5. 우리 매장만의 특별한 커피 레시피   6. 고객 서비스는 어디까지인가?
4회차	10월27일(월)	스페셜티 커피와의 만남   7. 커머셜,프리미엄,스페셜티 커피의 구분   8. 우리 카페에 맞는 고급커피

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

YMCA 티모르커피학원  – 공정무역 착한 커피!

 

바.리.스.타. 교육 14년 9월 수강생 모집